Thé ou café ? Pour beaucoup d’entre nous, la question ne se pose même pas tant le café est indissociable de nos habitudes quotidiennes. Pourtant, la caféine fait parler. En bien mais surtout en mal. Le café serait-il si néfaste pour notre santé ?
Sur TikTok, le Dr Saurabn Sethi, gastroentérologue, est revenu sur les trois erreurs que nous commettons tous en dégustant notre expresso. Des erreurs qui, corrigées, permettaient de profiter de toutes les vertus que le café dissimule pourtant.
L’art de déguster son café
Dans sa vidéo intitulée « Trois raisons pour lesquelles nous consommons mal le café », le Dr Saurabn Sethi rappelait que cette boisson avait pourtant de multiples atouts. « Le café est absolument merveilleux pour le cerveau, les intestins et le foie » affirmait-il. En effet, les polyphénols qu’il contient stimule les bonnes bactéries. Elles sont aussi intéressantes pour améliorer la mémoire et la concentration. En conséquence, elles contribuent à réduire les risques de développer la maladie d’Alzheimer. Néanmoins, beaucoup d’entre nous ne le consomment pas correctement.
Trois erreurs à ne plus commettre
Première erreur : ajouter du sucre. Effectivement, ce dernier augmente non seulement la glycémie mais contribue à l’inflammation de notre organisme. Mieux vaut donc l’éviter ou, à défaut, se tourner vers la stévia. Seconde erreur commune : acheter une version standard. N’oublions pas que sa culture nécessite des (…)
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